Recette proposée par Fabienne alias Fabaisne
➤ Les ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 250 g de maroille
- 2 oeufs
- 500 g de poireaux
- 20 cl de crème
- 30 g de beurre
- sel, poivre
➤ Préparation :
Nettoyez les poireaux, supprimez le vert. Emincez-les, faites-les fondre à feu moyen dans une sauteuse avec le beurre. Faites raffermir le maroille 10 mn au congélateur.
Préchauffez le four sur th 6 (180°C). Déroulez la pâte dans un moule. Emincez le maroille, mélangez-en les trois quarts avec les poireaux. Puis ensuite directement dans la sauteuse les oeufs battus, la crème, sel et poivre.
Versez sur la pâte, parsemez du reste de maroilles; Faites cuire 40 mn au four.
