Par la Cuisine s'échappe le fumet Subtil qui Bientôt se Corse en Saveur Puissante ...

Noces Glorieuses de l'Aïl et de l'Huile d'Olive avec en Invités les Herbes de la Garrigue et leurs légumes de Cousins encore

 échauffés de Soleil .

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L'odeur alors monte , s'étoffe , Vous prend , Vous entoure et Vous plonge dans le Monde d'une Cuisine Riche , Ensoleillée ,

 Rassurante comme un souvenir d'Enfance .

Au Dehors les Cigales Vous appellent . La table est mise sous la Treille , le Rosé de la Coopérative au Frais .

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Sur la Nappe en Cotonnade d'Indienne , imprimée d'Olives et de Feuilles d'Acanthe , une Vaiselle de Dieulefit , une fougasse

 aus grattons , des taupins d'Olives et d'autres de Tapenade .

Un Panier de Picodons se balance à la branche du Figuier .

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Vous entendez le Tintement des Verres , de la Carafe ... l'Anisette que l'on Verse .

Aucun doute , Vous êtes en Provence .