➤ Ingrédients :

- 250 gr de farine
- ½ litre de lait
- 3 œufs
- beurre
- 50 gr de sucre
-1 pincée de sel fin

➤ Préparation :

Disposer la farine en fontaine dans un saladier.

Au centre, ajouter les œufs, le sel, le sucre (à enlever dans le cas de recette de crêpe salés) et mélanger au fouet et ajoutant petit à petit le lait.

Laisser reposer la pâte environ une heure.

Faire cuire les crêpes dans une poêle légèrement beurrée.