14 08 08
❍ Cuisine & Poésie ...
Par Cyril le 14 08 08, 00:18
Par la Cuisine s'échappe le fumet Subtil qui Bientôt se Corse en Saveur Puissante ...
Noces Glorieuses de l'Aïl et de l'Huile d'Olive avec en Invités les Herbes de la Garrigue et leurs légumes de Cousins encore échauffés de Soleil .♡
L'odeur alors monte , s'étoffe , Vous prend , Vous entoure et Vous plonge dans le Monde d'une Cuisine Riche , Ensoleillée , Rassurante comme un souvenir d'Enfance .
Au Dehors les Cigales Vous appellent . La table est mise sous la Treille , le Rosé de la Coopérative au Frais .♡
Sur la Nappe en Cotonnade d'Indienne , imprimée d'Olives et de Feuilles d'Acanthe , une Vaiselle de Dieulefit , une fougasse aus grattons , des taupins d'Olives et d'autres de Tapenade .
Un Panier de Picodons se balance à la branche du Figuier .♡
Vous entendez le Tintement des Verres , de la Carafe ... l'Anisette que l'on Verse .
Aucun doute , Vous êtes en Provence .
❍ Desserts ➤ Recettes Publiées.
Par Cyril le 24 07 08, 00:17 - Desserts
Recettes Publiées.
- La Tarte Chocolat / Banane.
- Gâteau au chocolat Fondant.
- La Tourte Paysanne aux Pommes.
- Le Gratin à l'Ananas.
- La Crème au Citron façon " Crumble ".
- La Charlotte Tiramisu.
- La Pompe à l'Huile.
- Eul Tarte au Chuque ... eun Recette de ch'nord.
- Le Gratin de Fraises au Sabayon.
- Tiramisü à la Fraise.
- Recette de Base pour Muffins Sucrés ou Salés.
- Les Cookies au Chocolat.
- La Galette des Rois.
- Les Verrines au Lémoncurd & Framboises.
- Les Ganaches.
- Les Macarons
- Le Soufflé au Chocolat.
- Le Praliné.
- Le Coulant au Chocolat de Julie Andrieu.
- La Mousse au Chocolat.
- La Tarte Citron Meringuée.
Gâteau au chocolat Fondant.
Par Cyril le 24 07 08, 00:16 - Desserts
➤ Ingrédients :
-200 g de chocolat noir
-150 g de farine
-1 cuillère à café de levure chimique
-10 g de sucre
-100 g de lait (10 cl)
-1 yaourt nature 0%
-2 œufs
➤ Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les œufs, le sucre, la farine, le yaourt, la levure et ajouter petit à petit le lait.
Faire fondre le chocolat doucement au micro onde (par 30 secondes)
Ajouter le chocolat au mélange précédent et mettre dans le moule beurré et fariné.
Mettre à cuire dans le four pendant environ 35 minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.
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